A explicação aos nossos filhos do porque da fruta ficar podre e o porque de a manter fresca e com os seus compostos em bom estado, poderá sofrer alterações com esta maravilhosa invenção do designer Lee Dongseok.
Este projecto com o nome Fresh Storage, Armazenamento Fresco, como o próprio nome indica trata-se de um mini frigorífico que utiliza a tecnologia fotocatalitica, que têm como principio o gás etileno que é o agente responsável pela aceleração do processo de deteorização da fruta aquando exposta ao ar e por sua vez a passagem para outras frutas, desencadeando assim uma maré de fruta podre. O mecanismo fotocatalizador baseia-se na activação de um semicondutor, geralmente o TiO2, pela luz solar ou artificial (radiação UV), protegendo assim a fruta e prolongando a sua frescura.
Esta tecnologia é também responsável por um logo período de frescura nas frutas e como não podia faltar, é também ela amiga do ambiente. Uma lufada de ar fresco na vida da nossa fruta.
Designer Lee Dongseok
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